Huitres claires n°3
Huitres creuses de pleine mer, saveur iodée et fine. Servies avec pain grillé et beurre.
Restaurant Lyõde · Menton
La carte évolue selon les arrivages. Les produits viennent directement du producteur.
Huitres issues directement du producteur, sélectionnées pour leur fraicheur.
Huitres creuses de pleine mer, saveur iodée et fine. Servies avec pain grillé et beurre.
Plus charnues, idéales pour les amateurs confirmés.
Sélection du moment, affinage soigné. Demandez au serveur la provenance du jour.
Oursins, gambas et cigales selon arrivage, préparés simplement.
Portion de 6 oursins frais, corail généreux, servis avec pain grillé.
Gambas royales grillées, beurre citronné et herbes fraiches.
Grillées à la plancha selon l'arrivage du matin. Disponibilité limitée.
Huitres, crevettes, oursin et coquillages du moment. Idéal pour deux.
Moules, risotto, poisson du jour et ceviche selon la pêche.
Moules marinières, frites maison bien dorées et mayonnaise maison.
Risotto crémeux aux coques et aux moules de Méditerranée, parmesan et herbes.
Selon arrivage, cuisson au choix, légumes de saison. Demandez en salle.
Poisson mariné au citron vert, coriandre fraiche, oignon rouge.
Préparés maison, comme le reste.
Tarte Tatin maison, servie tiède avec crème fraiche.
Fondant coulant maison, accompagné d'une boule de glace vanille.
Selon le parfum du jour. Demandez en salle.
Limonades et citronadres préparées maison, vins de la région.
Préparée maison aux fruits frais selon la saison.
Citrons frais, menthe, sucre de canne.
Plate ou pétillante, 50 cl.
Blanc, rosé ou rouge. Vins de la région sélectionnés pour accompagner les fruits de mer.
La carte peut évoluer selon les arrivages et les saisons. Pour toute allergie ou demande particulière, signalez-le à l'équipe lors de votre visite.